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“Se fossimo in grado di somministrare la giusta dose di nutrimento e di attività fisica, avremmo trovato la strada della salute”.

Questi precetti li andava ripetendo ai suoi discepoli, già 400 anni prima di Cristo, Ippocrate, nato a Kos, nel Dodecaneso, universalmente riconosciuto come il padre della scienza medica occidentale.

Attualmente sappiamo come la cattiva alimentazione e la sedentarietà si correlino a più del 72% della mortalità per qualsiasi causa e sono associate all’incidenza di molte malattie cronico-degenerative come il diabete mellito, l’obesità viscerale, l’ipertensione arteriosa, la cardiopatia ischemica, i dismetabolismi.

Va da sé che correggere gli stili di vita errati porta in concreto ad un miglioramento complessivo dello stato di salute dell’individuo, incidendo anche in prospettiva sull’abbattimento del rischio di morbilità e di mortalità per le principali patologie.

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