20.00€

Il libro è momentaneamente esaurito e presto saranno disponibili le ristampe

nel frattempo potete trovarlo sullo store Amazon

La pedizione gratuita a mezzo pieghi di libri di Poste Italiane, normalmente, prevede la consegna in una settimana. E’ possibile richiedere la spedizione raccomandata al costo di 4.oo€

Se fossimo in grado di somministrare la giusta dose di nutrimento e di attività fisica, avremmo trovato la strada della salute”.

Questi precetti li andava ripetendo ai suoi discepoli, già 400 anni prima di Cristo, Ippocrate, nato e attivo a Kos, nel Dodecaneso, universalmente riconosciuto come il padre della scienza medica occidentale. L’importanza del cibo nella vita dell’uomo non ha solo un valore alimentare ma possiede anche una valenza simbolica. Valenza che appare legata e influenzata dal costume con abitudini radicate e condizionate da fattori ancora non del tutto noti.

Negli ultimi decenni l’alimentazione degli italiani è significativamente cambiata, dopo l’ultima guerra mondiale abbiamo via via assistito all’evoluzione da una dieta povera, basata per lo più sugli alimenti della zona mediterranea, a una dieta ricca di proteine, grassi animali e zuccheri semplici con conseguente elevato apporto in calorie.